中秋月饼的种类繁多，馅料丰富多样，以下是一些常见的月饼馅料：
1. **莲蓉类**：
- 莲蓉
- 莲蓉蛋黄
- 椰蓉
2. **豆沙类**：
- 红豆沙
- 豆沙
3. **五仁类**：
- 五仁
- 核桃仁
4. **肉馅类**：
- 猪肉
- 羊肉
- 鸡肉
5. **果仁类**：
- 芝麻
- 榴莲
- 榴莲酥皮
6. **水果类**：
- 芒果
- 榴莲
- 柚子
7. **奶类**：
- 奶油
- 椰奶
- 草莓
8. **甜品类**：
- 桂花
- 百合
- 蜜糖
除了上述常见的馅料，还有许多地方特色的月饼馅料，例如：
- 广式月饼：莲蓉、五仁、豆沙、蛋黄莲蓉等
- 苏式月饼：豆沙、肉松、芝麻等
-滇式月饼：火腿、玫瑰、葡萄干等
- 京式月饼：枣泥、五仁、豆沙等
每一种月饼馅料都有其独特的风味，不同的馅料满足了不同人群的口味需求。在中秋节期间，吃月饼是表达家庭团圆和感恩的习俗，选择自己喜欢或传统的月饼馅料，都能增添节日的乐趣。
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