义县特色菜“八大碗”是辽宁省义县的传统名菜，以其丰富的食材和独特的烹饪手法而闻名。关于义县八碗席哪家好，这主要取决于个人的口味偏好和餐馆的口碑。
以下是一些在义县较为知名的餐馆，它们的八碗席颇受好评：
1. **义县老字号餐馆**：这家餐馆历史悠久，以其正宗的八大碗菜式而闻名，菜量大，口味地道。
2. **义县农家乐**：这里的八大碗菜式都是选用当地新鲜食材，做法简单，口味鲜美。
3. **义县大酒店**：这家酒店环境优雅，服务周到，八大碗菜式做得也很出色。
4. **义县特色小吃店**：虽然规模不大，但这里的八大碗菜式却独具特色，深受当地人喜爱。
建议您在选择餐馆时，可以询问当地人或者上网查阅相关评价，根据自己的口味和需求进行选择。同时，也可以关注餐馆的卫生条件、环境和服务等方面，以便获得更好的用餐体验。
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