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闽南正月初一吃什么 闽南五月初五熏的东西叫什么

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闽南地区在正月初一,也就是农历新年第一天,有吃“五牲”的习俗。五牲指的是五种不同的肉类,通常包括猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼和牛肉,寓意着五谷丰收、生活富足。此外,还有吃汤圆、年糕、发糕等食物,寓意团圆、步步高升。

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至于五月初五,也就是端午节,闽南地区有熏制食物的习惯,这种熏制的食物叫做“粽子”。粽子是用竹叶或苇叶包裹糯米和各种馅料(如红豆、肉末、蛋黄等)制成的,象征着驱邪避疫、健康长寿。端午节除了吃粽子,还有赛龙舟、挂艾草、佩戴香囊等习俗。

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