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天津腊八节的传统习俗之一就是喝腊八粥。天津腊八粥的材料丰富多样，通常包括以下几种：

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1. **米类**：大米、小米、糯米、高粱米等。

2. **豆类**：红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等。

3. **果仁类**：花生、核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻等。

4. **干果类**：红枣、莲子、葡萄干、桂圆肉等。

5. **其他**：红糖、白糖、桂花、枸杞、百合等。

制作腊八粥时，将这些材料洗净后，一般会先用清水浸泡一段时间，然后放入锅中，加入适量的水，先用大火煮沸，再转小火慢慢熬煮，直到所有材料都煮烂，粥体变得浓稠即可。天津腊八粥不仅味道香甜，而且营养丰富，寓意着吉祥和团圆。

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