端午节是中国传统节日之一，有着丰富的文化内涵和习俗。在幼儿园教育幼儿关于端午节，可以从以下几个方面入手：
1. **端午节由来**：向幼儿介绍端午节的起源，如纪念屈原的故事，让他们了解端午节是为了纪念古代伟大的爱国诗人屈原。
2. **习俗传承**：讲解端午节的一些传统习俗，如赛龙舟、吃粽子、挂艾草、佩戴香囊等，让幼儿了解这些习俗背后的文化意义。
3. **节日饮食**：介绍粽子的制作过程和食用方法，可以教幼儿认识粽子的材料，如糯米、红枣、豆沙等，让他们体验包粽子的乐趣。
4. **文化传承**：通过绘画、手工制作等活动，让幼儿亲手制作龙舟、香囊等，以此加深对端午节文化的理解和传承。
在幼儿园开展端午节活动时，可以这样说：
“亲爱的孩子们，今天我们要来学习一个非常重要的节日——端午节。端午节是我们中国传统的节日，有着悠久的历史和丰富的文化。今天，我们要了解端午节的由来，学习一些有趣的习俗，比如赛龙舟、吃粽子。接下来，我们还会亲手制作一些与端午节相关的小礼物，一起感受这个节日的欢乐气氛。”
具体活动内容如下：
- **故事分享**：通过讲述屈原的故事，让幼儿理解端午节纪念的意义。
- **手工制作**：教幼儿制作香囊、龙舟等手工品，培养他们的动手能力和创造力。
- **饮食体验**：品尝粽子，讲解粽子的制作过程，让幼儿了解传统美食。
- **歌唱跳舞**：教幼儿唱与端午节相关的歌曲，跳相关的舞蹈，增添节日的欢乐氛围。
通过这些活动，不仅让幼儿了解了端午节的传统文化，还培养了他们的动手能力、团队协作精神和民族自豪感。
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