在厨房这个小小的舞台上，每个人都是一位独特的演员，而烹饪则是一场充满魔法的表演。在这其中，做面包无疑是一道亮丽的风景线。有人将其视为厨艺，有人将其视为手艺，那么，做面包究竟是属于哪一种呢？
首先，让我们来探讨一下厨艺。厨艺，顾名思义，是指烹饪的技艺。它包含了食材的选择、刀工的运用、火候的掌握、调味的技巧等多个方面。做面包，同样需要我们具备这些厨艺。从挑选面粉、酵母、水、盐等原料开始，到揉面、发酵、整形、烘烤，每一个环节都考验着我们的厨艺。在这个过程中，我们需要掌握各种技巧，如如何揉面、如何判断发酵程度、如何调整火候等。这些技巧的掌握，使得做面包成为了一门厨艺。
然而，仅仅将做面包视为厨艺似乎还不够。在追求厨艺的同时，我们还需要关注手艺。手艺，是指手工技艺，它强调的是手工操作的技巧和经验。做面包，尤其是手工面包，更注重的是手工操作的技艺。从揉面到整形，每一个动作都需要我们用心去感受，用双手去完成。这种手工操作的技艺，使得做面包不仅仅是一门厨艺，更是一种手艺。
那么，做面包是厨艺还是手艺呢？其实，它既是厨艺，也是手艺。厨艺让我们掌握了烹饪的技巧，而手艺则让我们在烹饪的过程中，体会到手工操作的乐趣。当我们用心去感受每一个环节，用心去品味每一块面包的香气时，我们会发现，做面包不仅仅是一种技艺，更是一种生活的态度。
在忙碌的生活中，做面包成为了我们放松心情、享受生活的一种方式。在这个过程中，我们学会了耐心、细心和用心。这些品质，不仅仅体现在做面包的过程中，更会渗透到我们的生活中。当我们学会用心去对待生活中的每一件事，我们会发现，生活变得更加美好。
总之，做面包既是一门厨艺，也是一门手艺。它让我们在烹饪的过程中，体会到生活的美好，学会用心去感受每一个瞬间。在这个充满魔法的厨房里，让我们用心去品味每一块面包，用心去感受生活的点点滴滴。
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