寒食节，又称为寒食节、寒食日，是中国传统节日之一，主要流行于中国北方地区。寒食节的时间通常在清明节前一二日，具体日期不固定，一般在农历三月。
寒食节的由来有多种说法，其中一种较为广泛接受的传说是起源于纪念春秋时期的晋国大夫介子推。据传，介子推因忠君爱国而牺牲，晋文公为纪念他，下令全国在这一天禁火、吃冷食，以示哀悼。因此，寒食节也被视为一个祭祖和纪念英雄的节日。
寒食节的主要习俗有：
1. 禁火：在寒食节期间，人们不生火做饭，只能吃事先准备好的冷食。
2. 寒食：即吃冷食，如寒食糕、寒食团、凉面等。
3. 踏青：寒食节正值春季，人们会去郊外踏青、游玩，享受春天的美景。
4. 祭祖：人们会前往祖先墓地，举行祭祀活动，以示纪念。
寒食节虽然现在不如清明节那样广泛流行，但在部分地区仍有保留，并且逐渐被赋予了更多的文化内涵和休闲功能。
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