除夕，又称为大年三十，是中国农历新年的最后一天，也是中国最重要的传统节日之一。以下关于除夕的来历和风俗的详细介绍：
### 来历
1. **农耕文化背景**：在中国古代农耕社会中，除夕是农历年的最后一天，意味着一年的农作活动即将结束。农民们会在这一天休息，准备迎接新的一年的到来。
2. **驱邪避灾**：根据民间传说，除夕夜是各种妖魔鬼怪最活跃的时候，人们通过举行各种仪式来驱邪避灾，确保新的一年平安顺利。
3. **纪念祖先**：除夕夜也是祭祖的重要时刻，人们会在家中设宴，向祖先献上食物和酒水，以示敬意和纪念。
### 风俗
1. **贴春联和窗花**：春联是红色的对联，通常写有吉祥的话语，如“迎春接福”、“万象更新”等。窗花则是贴在窗户上的剪纸艺术，寓意着吉祥和喜庆。
2. **守岁**：守岁是除夕夜的重要习俗，意味着一家人要在一起度过这个夜晚，迎接新年的到来。人们会熬夜，直到午夜时分，以祈求新的一年平安健康。
3. **年夜饭**：年夜饭是除夕夜的重头戏，家人会团聚在一起，享用丰盛的晚餐。年夜饭的菜肴通常寓意吉祥，如鱼（年年有余）、饺子（更岁交子）等。
4. **放鞭炮和烟花**：放鞭炮和烟花是除夕夜的传统习俗，用以驱邪避灾，迎接新年的到来。现在，很多地方也提倡环保，采用电子鞭炮等替代品。
5. **拜年**：除夕夜过后，人们会互相拜年，表达祝福和问候。拜年的方式包括拜年短信、电话、面对面等。
6. **穿新衣**：除夕夜，人们会穿上新衣服，以示新的一年的开始。
7. **压岁钱**：长辈会给晚辈压岁钱，寓意着祝福晚辈在新的一年里平安健康、学业有成。
这些风俗和来历体现了中国人民对新一年的美好祝愿和对传统文化的尊重。随着时代的发展，一些风俗也在不断地演变和融合，但除夕作为中国传统节日的重要部分，其核心的文化内涵和庆祝方式仍然被广泛传承。
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