春节，又称中国新年，是中国最重要的传统节日之一。在春节期间，有很多传统食品，以下是一些常见的春节食品及其英文名称：
1. 春卷 (Spring Rolls) - 一种用薄面皮包裹蔬菜和肉类的小吃。
2. 饺子 (Dumplings) - 通常是圆形的，由面皮包裹着馅料，可以蒸、煮或炸。
3. 年糕 (Nian Gao) - 用糯米制成，寓意步步高升。
4. 汤圆 (Sweet Rice Balls) - 用糯米粉制成的圆形甜食，内含豆沙、芝麻或花生等馅料。
5. 饺子 (Jiaozi) - 与饺子类似，但通常比饺子小，常在春节期间食用。
6. 八宝饭 (Bao Cai Fan) - 用糯米和各种干果、豆类等混合制成。
7. 腊肉 (Larou) - 经过腌制和烟熏的猪肉。
8. 香肠 (Xiang Chang) - 经过腌制和风干的肉类食品。
9. 鱼肉 (Yu Rou) - 春节期间，鱼是必不可少的食品，寓意年年有余。
10. 腊八粥 (La Ba Zhou) - 用多种谷物、豆类和干果煮成的粥。
11. 蛋糕 (Dangao) - 在现代，许多家庭会在春节期间制作或购买蛋糕庆祝。
12. 糖果 (Tangguo) - 一系列甜食，如糖果、饼干和果脯等。
除了这些，春节期间还有许多地方特色食品，比如四川的火锅、广东的烧腊、东北的酸菜等。每个地区都有自己独特的春节食品，代表着丰富的文化和传统。
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